お爺ちゃんの七山産無農薬野菜。土鍋でベジ料理・・綴ります
こんばんわ。青菜です。
今日、チェリがつかまり立ちをしました。(＾▽＾)/
おばあちゃんが横向きに寝転んでいると、這っていって
おばあちゃんの身体をよじ登るようにして立ちました。(*'∇')/ﾟ･:*【祝】*:･ﾟ＼('∇'*)
私は生後７ヶ月でつたい歩きをしたそう。
チェリはもう７ヶ月・・すぐにテーブルにつかまって歩きだすんだろ〜なぁ(;^_^A ｱｾｱｾ･･･
こんばんわ。青菜です。
最近のチェリ、ママを呼ぶときは、
「んまぁ〜、んまぁ〜」と言えるようになりました。
おばあちゃんも「んばぁ〜、んばぁ〜」と呼びます。
何故かうん○が出なくてお腹が気持ち悪いときは、
「んめ〜、んめ〜」と言います。
日々成長していくチェリ。
３日前からしっかりと自分で座っていられるようになり、
同時にハイハイで前にゆっくりですが進めるようになりました。
嬉しいけどこれから先特に目が話せません(^_^;)
こんばんわ。青菜です。
いつもお洗濯を干すときは、チェリは歩行器に乗ってお手伝いをしてくれます。
最近は、う○○はほとんどおトイレでしてくれるのでお洗濯がとっても楽になりました。 =*＾-＾*=にこっ
オムツたちに囲まれてチーズ！！
いつもお洗濯を干すときは、チェリは歩行器に乗ってお手伝いをしてくれます。
最近は、う○○はほとんどおトイレでしてくれるのでお洗濯がとっても楽になりました。 =*＾-＾*=にこっ
オムツたちに囲まれてチーズ！！
今日の晩ごはん
今日の≪メニュー≫は、『れんこんのお好み焼き』です。
お好み焼きには山芋を入れることが多いのですが、今回『れんこん』を使ってみました。
山芋よりもべたつき感がなく軽くてあっさりとして食べやすかったですよ。(*^-^)ﾆｺ
☆材料☆
・れんこん：適量
・にんじん：適量
・キャベツ：適量
・ねぎ：適量
・刻み揚げ：適量
・にら：適量
・小麦粉：適量
・塩：少々
・水：適量
・刻み海苔：少々
☆作り方☆
１．れんこんは摩り下ろします。にんじん、キャベツは千切りし、ねぎは小口切り、にらはねぎと同じくらいの大きさに切ります。
２．ボールに小麦粉と塩を少々加えて水で少し柔らかめに溶きます。
３．２へれんこん、にんじん、キャベツ、ねぎ、にら、刻み揚げを入れてざっくりと全体に混ぜ合わせます。
４．フライパンにごま油を多めに敷いて火をつけ、３をちょうしいれ流し入れ蓋をして中火より弱めにしじっくり焼きます。しばらくして底面にこんがりと焼き色がついてきたらフライ返しなどで裏返しし蓋を開けたままじっくり焼きます。
５．反対側にもこんがり焼き色がつき全体にしっかりと火が通ったら皿に移します。
６．ソースを塗って上から刻み海苔をパラっと載せれば出来上がりです。
※れんこんを使ったので、溶き小麦粉は少なめですみました。油のべたつきも少なくヘルシーに食べれました。キャベツの量を多くしてその他の具は一つまみ程度に使ってます。
こんばんわ。青菜です。(*^ー^)
久ぶりにブログの更新をしています。
先週、パセリとバジルの苗を近くのホームセンターで買ってきました。
さっそく空いている鉢に植え替えました。
←パセリ
←バジルパセリはパパのお弁当の色づけにいいかなぁ。。ライスコロッケに入れても美味しいし〜
バジルは挿し木で増えるので沢山増やしてパパの大好きな『ジェノベーゼ』を作りたいなぁ。。
チェリも食べれるかなぁ？ ワクワク ((o(⌒∇⌒ o)・・無事に育って下さいね。( ー人ー)|||~~~ ナムナム
今日の晩ごはん
今日の≪メニュー≫は、『れんこんボールをギョーザの皮で包み揚げ』です。
先日野菜ギョーザを作ったのですが、皮が８枚ほど残ってしまいました。
れんこんボールをギョーザの皮で包んで揚げて見たら、
なんだかまったく違った食べ物に変身しちゃいました。
☆材料☆
・れんこん：１個
・ひじき：適量
・白ねぎ：適量
・塩：少々
・小麦粉：適量
・ギョーザの皮：８枚
・なたね油：適量
☆作り方☆
１．れんこんは摩り下ろします。ひじきは洗って水を切り、ねぎは小口切りにします。
２．ボールにれんこん、ひじき、ねぎを入れ塩を少々加えます。小麦粉をつなぎとして適量加え全体に混ぜ合わせます。
３．ギョーザの皮に２の具を包みなたね油で揚げます。カラッと揚がってきたらキッチンペーパー等で油を切り出来上がりです。
余った具はそのまま油で揚げてれんこんボールとして食べました。
ひじきとれんこんの豆知識は、ひじきれんこんのところで見てね。＼(⌒∇⌒
今日の晩ごはん
今日の≪メニュー≫は、『豆腐と春雨の中華風炒め』です。
冷蔵庫をのぞくと、豆腐としいたけといんげんしかない
この材料で何が作れるかな？？と考えていたところ、乾物を入れている引き出しに春雨があったーと思い出したので中華風に炒めてみました。
適当に考えて作ったにしてはとっても美味しかったのです。
☆材料☆
・春雨：適量
・豆腐：１丁
・しいたけ：適量
・いんげん：適量
・ごま油：大さじ２
・かるなぁ中華だし：１袋
・醤油：適量
・塩：少々
・こしょう：少々
☆作り方☆
１．春雨は湯がいておきます。豆腐は水切りし１
ｃｍくらいのサイコロ状に切ります。
しいたけは薄くスライスし、いんげんも薄く斜めにスライスしておきます。
２．フライパンにごま油を大さじ１杯敷いて豆腐としいたけを入れ良く炒めます。途中で塩とこしょうを少々加えます。
３．２へごま油を大さじ１杯足し、春雨といんげんを加えてかるなぁ中華だしを１袋入れ更に炒めます。
４．いんげんに火が通ったくらいでお皿に盛りお醤油をくるりとかければ出来上がりです。
